Die festliche Jahreszeit mit den Rezepten der klassischen Weihnachtsbäckerei ruft Erinnerungen an Aromen wie Zimt, Vanille und gebratene Äpfel hervor, und natürlich an die Freude des Selbstbackens von Weihnachtsplätzchen. Die folgenden Rezepte sind auch für Anfänger leicht nachzuvollziehen und garantieren prall gefüllte Plätzchendosen während der Feiertage.
In der heimischen Weihnachtsbäckerei entstehen kleine Kunstwerke aus Teig, verziert mit Zuckerguss, Schokolade und bunten Streuseln – ein Genuss für Augen und Gaumen. Ob klassisch oder kreativ, die Weihnachtsbäckerei gehört einfach zur Adventszeit dazu.
Gemeinsames Backen bringt die ganze Familie zusammen – genau das macht die Weihnachtsbäckerei so besonders. Mit einfachen Rezepten, Ausstechformen und viel Liebe entstehen unvergessliche Momente, die jedes Jahr aufs Neue Freude schenken. Die Weihnachtsbäckerei ist mehr als nur Tradition – sie ist pure Vorfreude auf das Fest.
Vorbereitung: 15 Minuten
Backzeit: 8-10 Minuten
Vorbereitung: 15 Minuten
Backzeit: 10 Minuten
1. Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und die restlichen Zutaten für den Teig (außer “Lemon Curd”) dazugeben und gut verkneten.
2. Den fertigen Mürbeteig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
3. Den Teig nach der Ruhezeit auf einer bemehlten Arbeitsfläche nicht zu dünn ausrollen und Kekse ausstechen. Da die Kekse zusammengelegt werden, wird jeweils ein Boden und ein Deckel benötigt. Falls vorhanden, ist eine Blütenform für den Deckel ist besonders hübsch.
4. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 Grad C Ober-/ Unterhitze circa 10 Minuten backen. Auskühlen lassen.
5. Den Boden mit auf der Unterseite mit Lemon Curd bestreichen und mit dem Deckel zusammenkleben. Anschließend auf einem Backgitter mit Puderzucker bestreuen.
Hier geht’s bald weiter…
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